悩んで学んで…まんをじして

なんでもない日常に感謝。すばらしい日々。

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モアナマイカ珊瑚礁@鎌倉

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七里ガ浜の海の目の前にある大人気店…モアナマイカ珊瑚礁
ひさびさに行ってきました。。

ゴールデンウィーク初日…どれだけ混んでるのか…未知数…。

なので…18時になる前に入店…。

めずらしく早め早め行動のおかげで…駐車場もお店も待たずに入れる快挙達成。。

普段からこんな行動がとれたら…もっと余裕の行動がとれるんだろうなぁ…


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テラス席から見える景色は…湘南の海と江の島…。

そして…渋滞…。

渋滞の車を見ながら優雅にご飯…これもなかなかいいもんですよ…


ところで…珊瑚礁って何屋さん…?


そう…カレー屋さんなのです。。


というわけで…


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浜豚(ハマトン)ロースカツカレー…。

横浜で生産されてる浜豚(ハマトン)。

すごいやわらかくて…お…おいしいのです…。


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帰るころには…人も…車も…大混雑…。
さすが…大人気店…珊瑚礁…。
海を見ながら優雅な食事…
たまにはこんな時間があってもいいんじゃないかなぁ…と。


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炭菜坊@横浜

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横浜駅からとことこ歩いて…ひっさびさに来た「炭菜坊」。

ほんと…10年以上ぶり?…っていうくらいひさしぶりなのです…


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七輪とたたみいわし…。

これ…お通しです。

ここでたたみいわしをちりちり焼いて…ビールなんて呑んじゃって…

いいねー…って言いたいんですけど…

たたみいわしが苦手なので…一緒にいた仕事仲間にみんな食べてもらいました。。



注文した料理は…



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春野菜のてんぷらと…


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新玉ねぎの丸ごとオーブン焼き…バーニャカウダソース…

ああ…バーニャカウダソースも苦手で…塩でいただきましたけど…

要するに…魚が苦手…


全体的に春な食材をたくさんいただいて…おいしかった…。


炭菜坊(たんさいぼう)
 神奈川県横浜市西区南幸2-7-3-1階


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CALENDAR CAFE@日吉

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店内のいちばん奥に所狭しと並べられてる音響機材…。

き…気になる…


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カウンターに並べられたCDたち…。

これまた…気になる…。


東急東横線日吉駅からすぐにあるCALENDAR CAFE(カレンダーカフェ)に
日吉にある設計事務所の所長さんに連れられて来てみました。

仕上げきってないような内装に…やわらかな光に…
なんだかゆったりした時間が流れてて…居心地がいいのですよ…。


で…頼んだ料理は…


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ベーコンと水菜のクリームパスタ。

やっぱり水菜にはベーコンがあうあう…おいしくて…。


でも…それよりおいしそうで気になったもの…


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じゃじゃじゃじゃーん…

人参とごぼうのショコラケーキだって…。

そんな組み合わせのケーキ…はじめて…初体験…。

思わず店員さんに聞いてみたら…
にんじんはすりおろしてあって…ごぼうは細かく刻んで入ってるって…。


さっそく…ひとくち…

おおお…ああ…なるほど…へぇー…


正直にんじんはチョコに完全に負けていて…感じることはできず…。

でもごぼうはこのショコラケーキにとって不可欠なほどの食感…。

これ…あうあう…へぇー…。


気になってぐぐってみたら…
ごぼうとチョコの組み合わせは意外とあって…びっくり…。

この組み合わせ…覚えとこっと。


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CALENDAR CAFE(カレンダーカフェ)
 神奈川県横浜市港北区日吉本町1-19-18


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納品したら…料理されました…

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月曜日に採りたてもぎたての野菜たち。

神奈川県藤沢市にある和食創作料理屋「旬楽えびす」にお届けしました。

今回は…

赤かぶ・白かぶ・新玉ねぎ・白菜の菜花・のらぼう菜・有精たまご…。

あ…写真にはないですけど…あとたけのこも…。


もちろんどれも無農薬・無化学肥料で育てられた野菜たち。

葉だって…皮だって…そのまま全部丸かじりしたって問題なし。。

味だって濃いんだぜぇ…?

ワイルドだろぉ…?
↑とうとう使ってしまった…いままで我慢してたのに…



というわけで…本日お届けした野菜たちは…


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じゃーん…

若鶏の新玉ねぎ焼きですって…。

おいしそ…。



みなさんもどうですか?
この料理もいいけど…野菜たちもね。。


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納品しました…

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東急東横線の新丸子駅近くにあるカフェ…HanaCafe nappa69に…
昨日採ってきた野菜たちを納品してきました。。

やったー…ありがとうございまーす…


完全無農薬・無化学肥料で育てられた野菜たち。
生産者さんたちの想いを…nappaさんはどんな料理にしてくれるかな…。

お客さんはよろこんでくれるかな…。


それにしても…相変わらず大人気のnappaさん。
止まってる自転車だってこんなにたくさん。

こんな大人気のカフェを設計できたこと…それだけでもうれしい。

これからは…食材でも関わっていける。

ほんとに…縁って大切。

お近くに来たときは…ぜひ行ってみてくださいね。。

遠い人で…気になってる人は…うーん…



あ…



野菜セットでよければお届けしますけど…

と…宣伝までしてみたり…このー商売じょうずー…



HanaCafe nappa69
 神奈川県川崎市中原区新丸子東1-983-1


【HanaCafe nappa69関連記事】
りふの季野菜決定…@HanaCafe nappa69(2012年04月13日
りふの季話を…@HanaCafe nappa69(2012年03月07日記事)
HanaCafe nappa69の1周年…(2011年08月12日記事)
HanaCafe nappa69なう。(2010年11月11日記事)
HanaCafe nappa69@新丸子・武蔵小杉(2010年11月03日記事)
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雨の畑…

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せっかく畑に来たのに…なかなかの悪天候。

霧に包まれて…山の上の方は真っ白で見えないくらいです…。

「あ…そりゃ雨男だからでしょ…」って声はちいさな声でお願いしますよ…
バレないようにしてるんですから…



ほんとはここで野菜たちを受け取ろうと思ってたのに…
こんな天気だから誰もいない…。


でも…本当にいい人揃いの生産者さんたち…。


ちゃーんと今日の天気を見越して…すでに収穫していてくれました。

感謝感謝です。。



え…どんな野菜があるのかだって…?

え…そんなことぜんぜん聞いてない…?
いやいや心の奥底ではぜったいぜったい気になってたはず…ね。ね。




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それはまたちゃんとまとめてご報告しますね。。

いまはこれも旬なのですよ…
これなーんだ…?



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おーいでてこーい…

星新一さんの短編小説…おーいでてこーい…。



この話にも…星新一さんの世界にもはじめて触れたけど…

シュールだ…。



とにかく見てみてください。


おーいでてこーい




今日は忙しくて…こんなですいませんねぇ…


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